Растительные масла - это источник жирорастворимых витаминов и микроэлементов. Это ценный продукт, который наполняет наш организм недостающими веществами в самой доступной форме. Кроме витаминов, растительные масла содержат ценные жирные кислоты - преимущественно, ненасыщенные. Эти вещества участвуют в метаболизме, поэтому они необходимы организму. Каждое из масел имеет свой, уникальный нутриентный и витаминный состав, поэтому влияние этих продуктов на организм будет разным. Какие из популярных и полезных масел стоит включить в свой рацион? КОКОСОВОЕ МАСЛО Кокосовое масло является лидером в списке самых полезных и популярных масел. Кокосовое масло подходит для жарки, поскольку имеет высокую точку дымления - 175 градусов С. Это значит, что оно не дымит и не образует канцерогенную пленку. Кроме того, в составе кокосового масла есть полезные кислоты: миристиновая, лауриновая и линолевая. ЛЬНЯНОЕ МАСЛО Масло семян льна содержит ценные для здоровья сердечно-сосудистой системы омега-3 жирные кислоты. Масло семян льна улучшает пищеварение, состояние кожи, эффективно для профилактики онкологических заболеваний. Принимать льняное масло можно как перед едой в качестве полезной добавки, так и заправляя им салаты и каши. Продукт имеет специфический вкус, который не всем нравится. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО Одно из самых популярных во всем мире масел, которое входит в рацион жителей Испании, Италии, Греции - стран, известных большим количеством долгожителей. Это масло отлично зарекомендовало себя в качестве профилактики расстройств пищеварения, сердечно-сосудистых заболеваний. Также в оливковом масле много олеиновой кислоты, которая понижает холестерин. МАСЛО ЧЕРНОГО ТМИНА Этот продукт содержит тимохинон - уникальное вещество, которое стимулирует иммунитет, помогает бороться со злокачественными новообразованиями, стимулирует выработку желчи, имеет жиросжигающий эффект. Тимохинон - мощный антиоксидант, который препятствует окислительным процессам. | |
|
| |
| : 398 | |
| : 0 | |